シイタケあんかけ肉団子レシピ☆花くらす*野菜くらすのシイタケ栽培番外編

うちでとれた椎茸で、あんかけ肉団子を作りましたーー

椎茸の風味がたれのなかに広がり、いいお味で
子供にも意外や意外好評でした!

              椎茸の あんかけ肉団子レシピ
材料  4人前
椎茸6-8個  えのき1/3パック ひき肉(豚でも鳥でも)400グラムくらい
ごま油 しょうがチューブで大さじ1 塩少々 片栗粉大さじ1
水溶き片栗粉
A (醤油大さじ1 みりん大さじ1 酒大さじ2 砂糖大さじ2と1/2)
① 椎茸は5個みじん切りにしてひき肉に生姜と片栗粉大さじ1と塩少々共に混ぜる。
一口大に、丸めるおいておく。
② 残りのシイタケを厚さ3ミリくらいにスライスしえのきと
一緒に油で炒める。そこにAを投入してざっと沸騰させる
沸騰したら、水溶き片栗粉を回し入れる。

③ 熱したフライパンにごま油を回し入れて肉団子を
焼いて火が通ったら、皿にあげ、②のあんかけをかける

しいたけ、散々収穫して、今一時休眠中です。

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~栽培日記は以下リンクをご覧ください~

① 花くらす*野菜くらすのシイタケ栽培キットが届いた!

② シイタケ栽培キットをはじめてみよう準備編

③ しいたけ栽培2日目~4日目!花くらす*野菜くらす育てるキット♪

④ しいたけ収穫編花くらす*野菜くらすの栽培キットは楽しかったです。

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我が家で育てた、
楽しいシイタケ栽培キットは花くらす*野菜くらすで!
購入しました~
花くらす*野菜くらす

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